做法：洗净(😖)宰好(🎡)鲫鱼，洗(😷)净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用姜块(🎚)(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄(🎫)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(🌅)他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(🎟)(yá(🈹)n )调味(wèi )即(🏵)可品尝(💏)。[展开全部]
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