2.通过实践(🥧),使学习(👙)本课程的学生进一步强化专业思想,提高(gāo )对知识的理解力和把(🔚)握力(lì(📒) ),初步获(🐖)得与(yǔ )本(běn )专业相关的操作技能和(🚛)能力,增强职业和岗(🌵)(gǎng )位意(yì )识,掌握(wò )酒店餐饮方面[展开全部]
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