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做法：洗净宰(zǎi )好(📷)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(💑)水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热(🔦)锅，用姜(🖨)块(🚺)在锅上(shàng )擦一遍，放两(📏)勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(🏅)里的清水，放(🚱)入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cá(📉)i )料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲(🤦)一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
做法：洗净宰(zǎi )好(📷)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(💑)水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热(🔦)锅，用姜(🖨)块(🚺)在锅上(shàng )擦一遍，放两(📏)勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(🏅)里的清水，放(🚱)入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cá(📉)i )料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲(🤦)一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
