做法：(👪)洗净宰好鲫鱼(⭐)，洗(🤢)(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(🧤)擦一遍，放两勺油(yóu )，待(📗)(dài )油六成(😉)热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ(📗) )的清水，放入煎煮好(🍝)的鲫鱼和其他材料，武火煮(🚒)沸，转中小火(huǒ )煲(💀)一个(🎭)半小时(📭)，下盐(yán )调味即可(📍)品尝。[展开全部]
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