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做法：洗(🦌)净宰好(🏢)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块(🛌)姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍(biàn )，放两(🚾)(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热(🌵)下鱼(🥞)，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(🗂)料(liào )，武(📼)火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半(👒)小时(🥕)，下盐(🙀)调味即可品尝。[展开全部]
做法：洗(🦌)净宰好(🏢)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块(🛌)姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍(biàn )，放两(🚾)(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热(🌵)下鱼(🥞)，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(🗂)料(liào )，武(📼)火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半(👒)小时(🥕)，下盐(🙀)调味即可品尝。[展开全部]
