做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗(🥑)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(🚀)软，拍裂一小块(🏗)(kuài )姜，热锅，用姜块(kuài )在(😷)(zài )锅(guō )上擦一遍，放两勺(🔆)油，待油六成热下鱼，煎至(zhì(🌮) )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(🙁)的清水(🎰)(shuǐ )，放(😳)入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料(〰)，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即(🥣)可品尝(cháng )。[展开全部]
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