做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(➗)(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水把(🍥)陈(⛺)皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(🐷)两勺(🐀)油，待油(yóu )六成(🐙)(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fè(⬛)i )，转中小(😷)火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味即(🦃)可品尝(🔽)。[展开全部]
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