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剧情：
做(zuò )法：春(chū(🐲)n )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清(🍢)水浸泡，生(shēng )姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入(🔜)2勺油，放(🤰)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩(yǎ(🈵)n )住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ(💨) )。煮(🤘)到(📔)水(👆)快熬干的时候加入盐，翻炒均(🥙)(jun1 )匀稍收汁(📔)时盖上锅盖焖。[展开全部]
