做法：洗净宰好(🚎)鲫鱼(🚕)，洗(xǐ )净淮山(🆓)和(hé )薏(📫)米。用清水把陈(🎶)皮泡软(🕔)(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块在锅(guō )上(shà(🕥)ng )擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下(👴)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(🎶)，放入煎煮好的鲫(😺)鱼和其他(🍬)材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一(🕎)(yī )个半小时，下盐调味即(🐛)可品尝。[展开全部]
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