做法:洗净宰好(🚎)鲫鱼(🚕),洗(xǐ )净淮山(🆓)和(hé )薏(📫)米。用清水把陈(🎶)皮泡软(🕔)(ruǎn ),拍裂一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在锅(guō )上(shà(🕥)ng )擦一遍,放两勺油,待(dài )油六成热下(👴)鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(🎶),放入煎煮好的鲫(😺)鱼和其他(🍬)材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一(🕎)(yī )个半小时,下盐调味即(🐛)可品尝。[展开全部]
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