做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(💔)淮山和薏米。用清水(📥)(shuǐ )把陈(🛐)皮泡(🍓)软，拍裂(🐒)一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī(✏) )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(🐻)至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(🎉)材料(liào )，武(📬)(wǔ )火煮沸，转(🎉)中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可(kě )品(pǐn )尝。[展开全部]
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