(🌦)做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(🚄)清水把陈皮(🔽)泡软(ruǎn )，拍裂(📱)一小块(kuài )姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(🧘)至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里(⛽)的(🐟)清水，放入煎煮好(📅)(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下(xià(🐝) )盐调味(🕕)(wèi )即可(💢)品尝。[展开全部]
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