做法(fǎ )：洗净宰好(🧞)鲫鱼，洗净(🔙)淮(🐦)山(shān )和薏米。用清(🍻)(qī(♿)ng )水(😙)把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放(🍽)两(🥚)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放(fàng )入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(😫)可(🎽)品尝(🤹)。[展开全部]
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